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粮油米面配送给大家说说面粉是怎么来的

发布时间:2019-08-20 14:01:54访问:作者:

  面粉是白白的粉末,大家不管是在小店还是在超市应该都能够看到!面粉的使用范围非常的广泛,像包子、馒头、饺子皮等很多的面食都是通过面粉制作的!还有很多我们平时会吃到的菜,这边不给大家一一做介绍了!这一次粮油米面配送点给大家说一说面粉的来历,相信还是有很多人对于面粉来历感兴趣的吧!

粮油米面配送

  面粉是烘焙中常用、不可或缺的原材料之一。我国早期的吃面粉文物是据现在3500年新疆吐鲁番地区的古墓中出土的面条与馒头实物。而在国际上,小麦大概是起源于中东的新月沃土。在伊拉克北部就曾发现了世界古老小麦,有八千年历史。

  在商代中前期,西域地区就开始食用面粉了,但内地要晚很多,在商代就有种植小麦的记录,从四川西汉时期出土的陶俑来看在西汉时期就出现了馒头,饺子等面食。但到东汉末期麦仁(麦米)仍是小麦的主要食用方式。

  小麦的栽种在中国有四千年历史。早种的是春小麦,到了春秋时代开始种冬小麦。然后磨成粉,待发酵后,蒸制食用,称之为“酏食”到了汉朝时,由于磨已广泛应用,蒸制的面食也随之流行于全中国各地,当时统称为“饼”。三国时,诸葛亮南征时不是发明了“馒头”,馒头就是面粉做的。

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