面粉的作用是很大的!我们平时吃的很多地方会使用到，特别是在早上的时候是经常能够见到的，包子、馒头等很多，面包也是能够是用面粉来制作的，不过你们知道怎么辨别面包粉的质量好坏吗?质量好的我们在使用的时候对于身体健康也有一定的帮助，粮油米面配送商教你如何辨别面包粉的好坏，一起来看看吧!
1、用手捏一点放在嘴里，如果有牙碜现象，说明含沙量高;如果味道发酸，判断其酸度高低。
2、取少量放在手掌上，在白天散射光下，对着光线观察，正常的面包粉呈白色或微黄、无杂色，不正常的呈灰白色或深黄色， 发暗、色泽不均匀。
3、用手抓一把稍用劲捏，如果呈粉末状、无颗粒感，手捏后松开不结块，可以判断水分含量适中，如果易成团、结 块、发粘，则说明含水分高，遇高温天气，易发热、发霉变质。
面包粉作为做面包中非常重要的一种食材，它的好坏直接关系到人们的饮食安全，所以，选购时务必要从以上三个方面进行考虑，鉴出面粉好坏，保证选购的面粉品质，如果有需要粮油米面配送的话，赶快电话联系我们吧!
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