武义赫峰食品有限公司
您的位置:首页>新闻资讯
产品中心

products

联系方式

contact us

武义赫峰食品有限公司

联系人:叶峰

联系电话:13957963098

地址:地址浙江武义丁前村加油站旁(三联配送中心内)

热门标签

Hot Tags

大米供应商介绍市面上主要销售的三种类型米

发布时间:2019-10-28 15:03:26访问:作者:

  大米是江南地区都吃的一种主食,因为南北方的差异,南方人主食都以米饭为主,而北方人大多以面食为主,因此稻米的种植比较多的在于南方,其实大米在生活中比较常见的形式有三种,这三种类型的米给人的感觉也不同,不同地区的人吃起来的感觉也有差异,听大米供应商是怎么说的吧!

大米种类

  1、糯米,又称江米,呈乳白色,不透明,煮后透明,粘性大,胀性小,一般不做主食,多用制作糕点、粽子、元宵等,以及作酿酒的原料。

  2、籼米,指用籼型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈长椭圆形或细长形,透明度较差,腹白度较大,易碎,胀性大,粘性弱。籼米又分为早籼米和晚籼米,一般早籼米腹白较大,硬质颗粒少,而晚籼米腹白较小,硬质较多。晚籼米蒸煮米制品品质优于早籼米。主要产地中国两湖、两广、江西、四川等。

  3、粳米,由粳性非糯性型稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。粒短,宽而厚,不易碎,胀性小,粘性较强,透明度好,腹白小,根据粳米的收获季节,粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。粳米淀粉糊化度较低,蒸煮时间短,柔软,有光泽,适口性好。粳米主要产于中国华北、东北和苏南以及江苏泗洪等地。

  这三种比较常见的,而且相对来说糯米的使用会更加的多,南方的粽子在制作的时候都会使用到它,像甜酒酿等也都是使用的糯米,因此相对来说糯米的价格会贵上一些,有需要大米派送的吗?大米供应商这边有很多类型的大米等着您来选购。

http://www.wyhfsp.com/news/n-169.html

本文标签:大米